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图书信息
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元素与人类健康
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| ISBN： | 9787100206723 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 徐格林著 |
出版社： | 商务印书馆 |
| 出版时间： | 2022年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 355页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | R151.3 |
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7
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书精选50种与健康密切相关的元素，阐述了它们在人体中的生理作用，便于读者了解食物的营养价值，构建均衡的膳食结构；提醒读者防范空气、饮水、化妆品和日用品中潜在的有害物质，关注元素缺乏和过量导致的种种疾病，进而提升食品安全和环境保护意识。 |
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