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图书信息
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牛奶对健康的双重营养功能——概论
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| ISBN： | 9787511655905 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 郑楠，王加启编著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2021年11月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 62页 |
中图法： | R151.3 |
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2025-12-18
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图书简介 | | 本书稿主要介绍了奶类的基础营养功能及奶类的活性营养功能，详细总结了已有研究进展中揭示的奶类对人类整个成长阶段的重要健康作用，引导人们树立奶类具有“基础营养”和“活性营养”双重营养功能的科学理念，让奶类为国民营养计划和提高人民生命健康水平发挥更大作用。 |
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