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图书信息
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食品营养与健康
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| ISBN： | 9787565527227 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | 王会，黄广学主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 263页 |
中图法： | R151.4 |
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7
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2026-01-27
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图书简介 | | 本书内容以“营养学基础-食物的营养价值-营养与相关疾病-营养咨询与健康教育-健康管理”为主线，采用调整后的传统学科编写体例，结合食品营养与检测专业特点，重点介绍了食物营养价值与评价等。本门课程技能训练内容选自“注册营养师”和“健康管理师”的技能操作的典型工作任务，包括营养标签解读与制作、人体营养状况测定与评价、膳食调查与评价、肥胖的干预、高血压健康管理等。 |
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