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图书信息
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食品安全生活指南
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| ISBN： | 9787553209104 |
定价： | ￥20.00 |
| 作者： | 彭吾训，李昆主编 |
出版社： | 贵州科技出版社 |
| 出版时间： | 2021年01月 |
版次： | 修订版 |
| 开本： | 21cm |
页数： | 15,180页 |
中图法： | TS201.6-62 |
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2
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2025-09-03
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图书简介 | | 本书是一本关于食品安全与食物中毒急救常识的图书。本书向读者介绍了生活中常见的食品安全问题，如什么是蛋白精、什么是工业酒精、如何鉴别注水肉、什么是吊白块、为什么要少吃反季蔬菜、为什么白糖不宜生吃等；还向读者介绍了多种食物中毒以及预防和应对措施，如细菌性食物中毒、如何避免嗜盐菌性食物中毒的发生、空肠弯曲菌食物中毒后如何处理、动物性食物中毒、如何预防河豚中毒、如何预防动物甲状腺中毒、蜂蛹及蚕蛹中毒后怎么办等。 |
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