同类推荐
-
-
食品微生物学（徐宝才）
-
¥49.60
-
-
食品微生物学（徐宝才）
-
¥49.60
-
-
食品微生物学（徐宝才）
-
¥49.60
-
-
杀菌机工艺设计计算及应用
-
¥198.00
-
-
杀菌机工艺设计计算及应用
-
¥198.00
-
-
杀菌机工艺设计计算及应用
-
¥198.00
-
-
一看就会的家常风味泡菜
-
¥48.00
-
-
AutoCAD绘图基础与食品工厂设计实践
-
¥98.00
-
-
食品安全与健康
-
¥79.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
茶食品工艺学（高等学校专业教材）
|
| ISBN： | 9787518452514 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 李亚 著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
中图法： | TS272 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
3
|
库区8
|
2026-06-29
|
|
其它供货商库存合计
|
1000
|
|
2026-06-17
|
图书简介 | | 本书共分七章，系统阐述茶叶基础知识、茶食品原料与辅料特性、茶食品加工工艺理论与技术，并通过具体加工案例进行实践解析，同时涵盖茶食品品质评价、质量控制及市场营销策略等内容。 |
|