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图书信息
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营养与健康促进
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| ISBN： | 9787562864769 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 叶心明，马文领主编 |
出版社： | 华东理工大学出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2021年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 196页 |
中图法： | R151.4 |
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书重点阐述营养学的基本理论和基础知识。包括营养与健康促进概述、食物的消化和吸收、能量和营养素、食物营养价值、膳食营养指南、运动员及健身爱好者的营养需求、不同人群的营养需求、慢性病人群的营养需求以及食品安全与管理等内容。 |
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