同类推荐
-
-
食物革命:食物真相与安全
-
¥65.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
乳品添加剂
-
¥59.80
-
-
食品高压脉冲电场技术（食品非热加工技术丛书）(“十四五…
-
¥108.00
-
-
农产品食品检验员:初级
-
¥39.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
现代仪器分析技术及其在食品中的应用
|
| ISBN： | 9787518434947 |
定价： | ￥62.00 |
| 作者： | 贾春晓，赵建波主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2021年08月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 400页 |
中图法： | TS207.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
1000
|
|
2025-12-04
|
图书简介 | | 本书主要介绍食品中有效成分的现代分离技术和各种现代仪器分析技术的方法原理、分析仪器结构和实际应用，包括原子吸收光谱、分子吸收光谱、色谱、质谱、核磁共振波谱以及气相色谱-质谱联用、液相色谱-质谱联用等分析方法。针对各种测试技术，介绍它们在食品、烟草、生化、香精香料等领域中的大量的应用实例，具有鲜明的特征和实用性。 |
|