同类推荐
-
-
舌尖上的康复之旅:围手术期饮食攻略
-
¥78.00
-
-
细胞的奇迹:吃出来的免疫力:a radical new…
-
¥88.00
-
-
食品营养与健康管理服务创新研究
-
¥98.00
-
-
断糖饮食术
-
¥49.90
-
-
老年人食养与健康
-
¥75.00
-
-
科学饮奶指南
-
¥30.00
-
-
科学饮奶指南
-
¥30.00
-
-
科学饮奶指南
-
¥30.00
-
-
食源性疾病现场流行病学案例解析
-
¥88.00
-
-
食品个性化营养与健康
-
¥238.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品免疫学
|
| ISBN： | 9787030689320 |
定价： | ￥198.00 |
| 作者： | 胥传来，匡华，徐丽广编著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2021年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 276页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | R15 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
22
|
|
2026-03-13
|
图书简介 | | 本书对食品免疫学的内容进行了梳理。重点对免疫系统的组成特点、免疫细胞、免疫因子、补体与炎症、免疫应答、食品组分与免疫调节、食物过敏、免疫分析等进行阐述，并展示相关研究的最新进展，全书编排有序、图表丰富，每章最后附有小结，便于学生理解和掌握相关知识。 |
|