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图书信息
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婴幼儿膳食与营养
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| ISBN： | 9787569707953 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 苏云晶主编 |
出版社： | 西南师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2021年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 215页 |
中图法： | R153.2 |
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2026-10-09
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图书简介 | | 本书内容主要包括民族饮食文化与婴幼儿膳食传统、婴幼儿的科学喂养、婴幼儿的生长发育、婴幼儿的营养需要、婴幼儿食物选择、婴幼儿膳食制作、膳食调查与食谱编制、婴幼儿食品安全、家庭膳食指导、常见营养疾病及处理十章内容。教材每一章从案例导入，从一个与生活密切相关的问题出发，为理论与实践知识的学习提供了情境。在学习过程中，教材充分拓展了知识的来源，将前沿的案例融入知识的学习和理解中，在章节的最后通过本章回顾总结了本章的重难点，强化重点知识的有效学习。 |
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