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图书信息
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隐性饥饿
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| ISBN： | 9787518435005 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 李宁编著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2021年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 191页 |
中图法： | R155.1 |
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3050
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2026-08-20
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图书简介 | | 据统计，全球超20亿，中国超3亿是隐性饥饿人群。研究发现，大约有70%的慢性疾病与隐性饥饿有关，如肥胖、心脑血管疾病、视力下降、免疫力下降、早衰等。本书由中国医学科学院北京协和医院营养专家李宁教授主笔，旨在让大家战胜“隐性饥饿”，在吃饱的基础上形成合理的膳食结构，跟着《中国居民膳食指南(2016)》来吃饭。全书针对孩子、青少年、孕妇、中年人、老人等相关人群重点实施营养干预，重点解决微量营养素缺乏、部分人群高热能食物摄入过多等问题，构建低热量、低脂、低糖、高纤维的健康饮食结构。 |
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