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图书信息
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海洋生物活性肽的研究与产业化
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| ISBN： | 9787521007077 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 包卫洋，赵前程，王祖哲等著 |
出版社： | 海洋出版社 |
| 出版时间： | 2020年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 283页 |
中图法： | Q516 |
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38
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2025-11-26
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图书简介 | | 本书是国内第一部系统介绍海洋活性肽研究及产业化应用的书籍，本书共分为5章，第一章介绍肽的基础，第二章介绍海洋生物活性肽的制备方法、生产工艺、质量控制以及分离纯化和分析鉴定方法，第三章详细介绍了海洋生物活性肽的功效研究，第四章介绍海洋生物活性肽的应用及开发利用现状，最后第五章介绍了海洋活性肽的品质鉴别及发展前景。 |
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