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图书信息
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氨基酸细胞工厂的创制与应用
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| ISBN： | 9787030866004 |
定价： | ￥96.00 |
| 作者： | 刘立明，胡贵鹏，刘开放编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2026年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 161页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | Q517 |
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205
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2026-09-25
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图书简介 | | 本书核心章节聚焦于生产菌株的选育与改造，特别是谷氨酸棒状杆菌和大肠杆菌的合成生物学改造方法。书中详尽地探讨了基因组编辑技术在氨基酸高效生产中的应用，以及如何通过系统生物学的方法实现高产菌株的创制。各类氨基酸的合成机制与代谢调节也被深入剖析，包括谷氨酸族、天冬氨酸族、芳香族及支链氨基酸的合成途径及其高产菌株的代谢改造策略。书中还重视发酵过程的关键控制技术，涵盖了溶氧、温度、pH等参数的优化控制，以提高生产效率和产品质量。 |
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