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图书信息
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食品工程伦理
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| ISBN： | 9787518430147 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 钱建亚编著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 249页 |
中图法： | TS201.1 |
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800
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2026-06-17
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图书简介 | | 本书分为七章，主要介绍与食品工程伦理相关的历史因素、与工程伦理相关的环境因素、与工程伦理相关的社会因素、与工程伦理相关的人文因素、与工程伦理相关的价值因素、与工程伦理相关的政策因素、食品加工企业伦理及食品工程伦理的案例分析等。 |
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