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图书信息
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现代特殊营养学
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| ISBN： | 9787117304092 |
定价： | ￥149.00 |
| 作者： | 蒋与刚，郭长江主编 |
出版社： | 人民卫生出版社 |
| 出版时间： | 2020年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 14,674页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | R151 |
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2026-06-16
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图书简介 | | 本书分为现代特殊营养学概论、现代特殊营养学基础、特殊环境人群营养、特殊作业人员营养四篇，包括现代特殊营养学的概念和范畴、环境与机体的交互作用、营养与应激、营养与饥饿、高温环境人群营养、低温环境人群营养、航天作业人群营养、航空作业人群营养等三十九章。 |
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