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图书信息
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食品营养与卫生基础知识
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| ISBN： | 9787504771704 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 徐明，何平主编 |
出版社： | 中国财富出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2020年06月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 211页 |
中图法： | R151.3;R151.3 |
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2026-06-03
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图书简介 | | 本书分为食品营养篇、食品卫生篇共两篇。主要内容包括：食品营养与卫生学认知；人体需要的营养素与热能；各类食品的营养价值；不同人群的营养需求；合理营养与科学膳食等。 |
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