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图书信息
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食品营养与卫生基础知识
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ISBN: | 9787504771704 |
定价: | ¥48.00 |
作者: | 徐明,何平主编 |
出版社: | 中国财富出版社有限公司 |
出版时间: | 2020年06月 |
版次: | 2版 |
开本: | 26cm |
页数: | 211页 |
中图法: | R151.3;R151.3 |
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2025-09-11
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图书简介 | 本书分为食品营养篇、食品卫生篇共两篇。主要内容包括:食品营养与卫生学认知;人体需要的营养素与热能;各类食品的营养价值;不同人群的营养需求;合理营养与科学膳食等。 |
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