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图书信息
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葡萄酒知识与侍酒服务
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| ISBN： | 9787557019907 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 李绮华主编 |
出版社： | 广东旅游出版社 |
| 出版时间： | 2020年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 185页 |
中图法： | TS262.61 |
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2026-04-24
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图书简介 | | 本书内容全面易懂，内容涵盖了葡萄酒种植及酿造、世界重要的葡萄酒产区等葡萄酒知识，又包括了作为餐饮服务人员必须掌握的侍酒基础技能和高级技能。读者既可全篇学习，也可以选择性地按照兴趣和需要去挑选学习内容。通过学习，完全可以在工作中灵活应对各种场景。本书贴近葡萄酒行业及侍酒师专业的发展趋势，以侍酒师岗位生产流程中的职业技能要求为主线，突出知识与技能的实用性。 |
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