同类推荐
-
-
食品营养与卫生（第三版）（中国轻工业“十四五”规划立项…
-
¥58.00
-
-
食物营养速查
-
¥128.00
-
-
食物植物化学物与人类健康概论
-
¥118.00
-
-
减重行动:健康体重管理指南
-
¥58.00
-
-
孕产妇体重管理临床营养实践手册
-
¥59.00
-
-
饮食管理与健康
-
¥35.00
-
-
超越百岁的营养密码
-
¥59.00
-
-
营养烹饪与饮食文化
-
¥68.00
-
-
情绪与体重管理
-
¥58.00
-
-
救命的饮食
-
¥59.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
烹饪营养与配餐
|
| ISBN： | 9787564777739 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 邬全喜，李成蹊，李凤娇主编 |
出版社： | 电子科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 202页 |
中图法： | R154;R151 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
2100
|
|
2025-08-27
|
图书简介 | | 本书按照项目任务模式进行编写，全书共分为八个项目，具体内容包括：营养学的基础知识、各类烹饪原料的营养价值、合理烹饪、科学配餐的基础知识、食谱的计算与编制、不同生理阶段人群食谱、不同职业人群食谱、不同疾病状态人群食谱。 |
|