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图书信息
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食品专业英语
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| ISBN： | 9787518428878 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 杨雅兰，唐秋实，阳志军主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 221页 |
中图法： | TS2 |
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2026-03-26
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图书简介 | | 本教材内容主要包括食品营养素、食品加工、食品保藏、食品添加剂、食品质量与安全管理、食品检测、食品标准与法规、功能食品八个部分，几乎涵盖食品行业方方面面，每个部分又分为几个子单元进行了相关介绍，课文后面附有相关词汇、参考译文和习题，能够满足大部分读者的需求。 |
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