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图书信息
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食用菌生产技术
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| ISBN： | 9787111523840 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 牛贞福，张凤芸主编 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 276页 |
中图法： | S646 |
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4
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书以“项目导向、任务驱动”的模式编写食用菌生产中的各个主要环节，走产、学、研相结合的道路，以提高学生的实践能力、就业能力、创业能力和创新能力为目标，阐述了食用菌生产的基础知识、菌种制作、栽培生产、病虫害防治和保鲜加工等内容，突出了实用性和操作性。 |
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