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图书信息
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食材密码
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| ISBN： | 9787223023351 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 甘立森编 |
出版社： | 西藏人民出版社 |
| 出版时间： | 2008年01月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 244页 |
中图法： | R151.3;TS972.111 |
印次： | 0 |
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2026-05-06
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图书简介 | | 本书介绍美食材料的基本知识、膳食营养成分与养生。包括五谷类、蔬菜类、畜禽肉类、鱼虾蟹贝类、蛋类、水果类、坚果类、菌藻类、油脂类、调味类及饮品类。 |
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