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图书信息
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美食旅游发展研究:理论与实践
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| ISBN： | 9787536497146 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 刘军丽，冉杰著 |
出版社： | 四川科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2020年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 264页 |
中图法： | TS971.2(2);F592.3 |
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2026-05-06
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图书简介 | | 本书在综合已有研究成果的基础上，运用管理学、饮食文化学、人类学、统计学、经济学、旅游规划学等相关学科的理论和方法，对美食旅游理论与实践问题进行了研究，分为理论篇、实践篇、附录三部分，共九章，内容包括：绪论；美食旅游阐释；美食旅游者研究等。 |
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