同类推荐
-
-
食物革命:食物真相与安全
-
¥65.00
-
-
面包生产技术
-
¥68.00
-
-
浅谈海洋食品营养知识
-
¥68.00
-
-
果蔬加工技术研究与创新
-
¥78.00
-
-
果品蔬菜采后贮藏学(任廷远)
-
¥45.00
-
-
果品蔬菜采后贮藏学(任廷远)
-
¥45.00
-
-
果品蔬菜采后贮藏学(任廷远)
-
¥45.00
-
-
常见食品药品非法添加物速查手册
-
¥79.00
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
果蔬加工技术
|
| ISBN： | 9787518428335 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 王丽琼主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年04月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 282页 |
中图法： | TS255.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
2074
|
|
2025-12-19
|
图书简介 | | 本教材特在第一版的基础上做了修订。本书主要内容包括：岗前培训；果蔬加工基础知识；果蔬罐头加工技术；果蔬汁加工技术；果蔬糖制品加工技术等。 |
|