同类推荐
-
-
一看就会的手工烘焙
-
¥48.00
-
-
一看就会的手工烘焙
-
¥48.00
-
-
一看就会的手工烘焙
-
¥48.00
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
预制菜概论
-
¥59.00
-
-
预制菜概论
-
¥59.00
-
-
预制菜概论
-
¥59.00
-
-
柳林酒业绿色生态与智能化酿造技术及应用
-
¥120.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
精酿啤酒酿造技术
|
| ISBN： | 9787518427864 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 郭书贤，仝奋飞主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 177页 |
中图法： | TS262.5 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
200
|
|
2026-11-12
|
图书简介 | | 本书介绍了啤酒的历史起源与文化，精酿啤酒的酿造原料、酿造工艺、酿造设备、品评分法和实践操作。其内容不同于传统的工业啤酒教材，有鲜明的“精酿”印记，并配有实践操作环节，理论性和实操性兼具。 |
|