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图书信息
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汾酒生产365问
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| ISBN： | 9787518428472 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 任玉杰主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 186页 |
中图法： | TS262.3 |
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2026-03-31
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图书简介 | | 本书以问答的形式编著，按照汾酒酿造的工艺流程顺序，整理出了了365个山西汾酒生产操作技艺及理论知识点，是汾酒发展历史上的宝贵经验和智慧结晶。 |
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