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图书信息
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美国FDA食品微生物检验指南
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| ISBN： | 9787518413171 |
定价： | ￥240.00 |
| 作者： | 美国食品与药物管理局(FDA)著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年01月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 564页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS207.4-62 |
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1182
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2025-12-19
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图书简介 | | 本书主要内容包括：取样和均匀性食品样品的制备；需氧菌平板计数；弯曲菌；小肠结肠炎耶尔森氏菌；志贺氏菌；食品和环境样品中单核细胞增生李斯特菌的检测与计数方法；金黄色葡萄球菌；葡萄球菌肠毒素检测方法等。 |
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