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图书信息
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儿童营养表观遗传学
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| ISBN： | 9787030625861 |
定价： | ￥108.00 |
| 作者： | 张霆，吴建新，李廷玉主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2019年12月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 12,222页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | R153.2;Q3 |
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202
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2025-12-19
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图书简介 | | 本书吸纳儿童早期发育理论、营养学、遗传学和表观遗传学的进展，系统表述了“生命早期1000天”营养健康行动和“饭碗中的遗传学”相关理念，以表观遗传的营养修饰理论为基础，分9章分别介绍生命早期发育的重要性及其表观遗传理论；儿童生命的发育过程；生命早期的表观遗传调控；宏营养素在表观遗传修饰调控中的作用；微营养素对表观遗传修饰调控及基因表达的作用；生命早期的营养失衡与临床疾病；儿童喂养与膳食需求；国内外对生命早期营养改善的推动作用和挑战；儿童营养表观遗传学成果与展望。 |
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