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图书信息

	烹饪营养与配餐
	ISBN：	9787563662098	定价：	￥39.00
	作者：	赵纪国主编	出版社：	中国石油大学出版社
	出版时间：	2018年08月	开本：	26cm
	页数：	170页	中图法：	R154;R151.4
	印次：	2021.08重印

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供货商名称	库存量	库区	更新日期

其它供货商库存合计	100		2025-04-14

图书简介

本书共分4个模块，包括营养学基础知识、各类食物的营养价值、烹饪中的营养变化、营养配餐等。

蔚蓝网清华大学出版社北京大学出版社中国人民大学出版社中信出版社北京理工大学出版社

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