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图书信息
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特殊医学用途配方食品理论与实践
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| ISBN： | 9787518422807 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 张双庆主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年10月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 406页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS218 |
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508
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2026-08-19
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图书简介 | | 本书共分五章，全面而系统地论述了特殊医学用途配方食品法规及应用现状、营养素配方、制剂工艺、特殊医学用途配方食品良好生产规范、质量评价。本书侧重特殊医学用途配方食品配方理论和生产工艺，同时涵盖国内外法规、临床试验和检测技术，这是国内外首部以真实产品为实例的科技专著。 |
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