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图书信息
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粮食工程导论
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| ISBN： | 9787518422098 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 林亲录，杨玉民主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 275页 |
中图法： | TS210.4;TS205.9 |
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2025-08-27
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图书简介 | | 本书对粮食科学与工程技术基础知识、谷物加工技术、油脂制取与加工技术、粮油储藏与检测、粮油副产品综合利用等进行了概括性的介绍。 |
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