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图书信息
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黄酒装备技术
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| ISBN： | 9787518403035 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 胡普信，谢鹏，王水江编著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 245页 |
中图法： | TS262.4 |
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501
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2025-12-19
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图书简介 | | 本书从最基础的机械原理入手，通过对黄酒酿造技术中原料处理设备，酿造装备及瓶装酒生产相关设备的介绍，以期能让黄酒酿造专业的高校学生对机械装备有一个完整的认识。 |
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