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图书信息
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营养与膳食
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| ISBN： | 9787117280716 |
定价： | ￥43.00 |
| 作者： | 张金沙主编 |
出版社： | 人民卫生出版社 |
| 出版时间： | 2019年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 14,210页 |
中图法： | R151.3 |
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16
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2026-09-24
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图书简介 | | 本书共八章，内容包括：绪论、宏量营养素与能量、微量营养素与其它膳食成分、食物的营养价值、不同生理人群的营养、平衡膳食、营养评价与营养风险筛查、临床营养。 |
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