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图书信息
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香料图解全书
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| ISBN： | 9787521702576 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | (日)水野仁辅著 |
出版社： | 中信出版集团股份有限公司 |
| 出版时间： | 2019年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 207页 |
中图法： | TS264.3-64 |
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3
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2026-03-23
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图书简介 | | 本书中，日本香料研究家水野仁辅将20年的研究经验汇集一册，用谁都能看懂的图解形式推开香料世界的大门，带领读者从美食美酒、历史文化、科学等各个角度认识香料。 |
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