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图书信息
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营养与膳食
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| ISBN： | 9787568051224 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 熊洁，杨华，郭玉华主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 191页 |
中图法： | R151.3 |
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北京人天书店有限公司
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2026-03-26
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2026-03-26
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图书简介 | | 本书为全国高等职业教育护理专业十三五规划教材，共分为十一章，内容包括绪论，营养学基础，食物的营养价值，合理营养与平衡膳食，营养调查、食谱编制及营养教育，特定人群营养，特殊环境作业人群的营养等。 |
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