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图书信息
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餐饮服务食品安全操作规范系列挂图
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| ISBN： | 9787521406610 |
定价： | ￥59.00 |
| 出版社： | 中国医药科技出版社 |
出版时间： | 2019年03月 |
| 开本： | 85cm |
页数： | 5幅 |
中图法： | R155.6-64 |
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2025-10-20
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图书简介 | | 本系列挂图共包括5个内容，分别为：推荐的餐用具清洗消毒方法，推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法，餐饮服务从业人员洗手消毒方法，餐饮服务化学消毒常用消毒剂及使用注意事项，从业人员个人卫生要求。 |
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