同类推荐
-
-
环境毒理与健康风险
-
¥49.00
-
-
眼镜蛇神经毒素：基础和临床
-
¥230.00
-
-
毒物图鉴:我们身边的危险
-
¥59.80
-
-
真菌毒素与粮食食品安全
-
¥98.00
-
-
食品毒理学
-
¥59.80
-
-
食品毒理学
-
¥59.80
-
-
食品毒理学
-
¥59.80
-
-
基于微纳传感器的海洋生物毒素检测技术
-
¥198.00
-
-
毒理学教程
-
¥88.00
-
-
食品中真菌毒素与健康影响
-
¥138.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品毒理学基础
|
| ISBN： | 9787521405996 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 方士英，张宝勇主编 |
出版社： | 中国医药科技出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 157页 |
中图法： | R994.4 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
22
|
|
2025-10-20
|
图书简介 | | 本教材为“全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业‘十三五’规划教材”之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品毒理学基础》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品毒理学的基本概念及其相关实用知识，主要包括毒物体内过程、毒作用影响因素及机制、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其试验与评价方法等。 |
|