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图书信息
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食品毒理学实验
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| ISBN： | 9787566430465 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 王云，阮班锋，陈亮稳主编 |
出版社： | 安徽大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 116页 |
中图法： | R994.4 |
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北京人天书店有限公司
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2026-08-19
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2026-08-19
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图书简介 | | 本书内容分为食品毒理学动物实验基础、一般毒性实验、致畸致突变作用和生殖发育毒性实验、其他常用实验技术及案例分析，主要介绍动物实验基本技术、食品毒理学实验的统计分析、秀丽隐杆线虫的急性毒性实验、小鼠血清和肝脏中谷丙转氨酶活力测定、秀丽隐杆线虫早期胚胎发育毒性试验、秀丽隐杆线虫神经行为学毒性试验、小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠骨髓细胞染色体畸变实验等。 |
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