同类推荐
-
-
糖与现代世界的塑造:种植园、奴隶制与全球化
-
¥108.00
-
-
了不起的中国精酿
-
¥98.00
-
-
了不起的中国精酿
-
¥98.00
-
-
了不起的中国精酿
-
¥98.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品安全抽样检验实战手册:全流程模拟训练
-
¥198.00
-
-
茶叶知识与实践
-
¥66.00
-
-
咖啡调制:精品咖啡
-
¥49.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
酿造酒生产技术
|
| ISBN： | 9787518420254 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 孙清荣，郭建东主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2018年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 305页 |
中图法： | TS261.4 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
500
|
|
2025-10-31
|
图书简介 | | 本书选取“蒸馏酒生产技术”“葡萄酒生产技术”“黄酒生产技术”“啤酒生产技术”四个教学情境，涵盖了不同种类酿造酒生产技术的主要内容，以工作任务为载体，培养学生的正确解读和运用有关标准，以及分析、解决问题的能力。 |
|