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图书信息
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酒与酒文化
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| ISBN： | 9787518420322 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 徐兴海主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2018年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 319页 |
中图法： | TS262;TS971.22 |
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2025-10-31
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图书简介 | | 本书在大文化的视野下，从世界的角度考察酒与酒文化。书中首先介绍世界酒的起源和传播；再由酒的酿造工艺、酒的类别、酒的管理制度等进而说明酒为什么会与文化结缘，从世界的眼光揭示人们是如何通过酒与酒文化的交流，相互发生影响，进而改变世界的。本书还阐释了酒以及酒宴中的礼仪，其如何产生，又怎样地规范着人们的社会生活，怎样渗入各国人们生活的方方面面。酒也是世界各国文学艺术作品讴歌的对象，酒人酒事热烈地激荡着人们的生活。最后通过介绍酒的商业文化，从经营收藏等方面提示人们怎样培养情趣，丰富人生。 |
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