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图书信息
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茶叶密码
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| ISBN： | 9787568038676 |
定价： | ￥108.00 |
| 作者： | 郝连奇著 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年05月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 265页 |
中图法： | TS272-49 |
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92
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2026-03-27
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图书简介 | | 本书介绍了茶叶中的内含成分及其健康功能、茶的品饮方法和审评知识。内容包括：古人对茶健康的认识；决定茶叶品质的七大物质；决定茶叶保健功能的五大物质；六大茶类风味因子的形成等。 |
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