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图书信息
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名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
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| ISBN： | 9787534988530 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 日本旭屋出版编 |
出版社： | 河南科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2018年01月 |
开本： | 28cm |
| 页数： | 122页 |
中图法： | TS273.4 |
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2026-11-13
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图书简介 | | 本书汇集全日本23家经典老牌名店及新晋人气热店，这些咖啡店不仅有独特的经营理念，而且在咖啡冲煮的手法上也都有独一无二的看家本领。由这23家咖啡店的店主或咖啡师，亲自传授自家手冲关键技法，以及自家招牌咖啡做法，一步一图详细讲解，让咖啡新人也能轻松手冲一杯好咖啡。 |
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