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图书信息
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农产品贮运与保鲜
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| ISBN： | 9787109230149 |
定价： | ￥23.00 |
| 作者： | 岳蕾主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2017年08月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 119页 |
中图法： | S37 |
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2025-12-18
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图书简介 | | 本书分四部分，果蔬采后商品化处理与运输、主要果蔬贮藏保鲜技术、主要粮食贮藏技术、其他作物贮藏技术。内容包括：果蔬的采收及商品化处理；果蔬运输；果品贮藏技术；蔬菜贮藏技术；粮食贮藏基础知识等。 |
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