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图书信息
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现代食品检测技术
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| ISBN： | 9787501961733 |
定价： | ￥46.00 |
| 作者： | 赵杰文，孙永海主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2017年05月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 357页 |
中图法： | TS207.3 |
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书内容包括：计算机视觉技术；人工嗅觉、人工味觉检测技术；食品的力学、声学和电学检测技术；高效液相色谱技术；气相色谱技术；原子吸收分光光度法；紫外－可见分光光度法等。 |
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