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图书信息
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营养配餐与设计
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| ISBN： | 9787503258220 |
定价： | ￥34.00 |
| 作者： | 颜忠主编 |
出版社： | 中国旅游出版社 |
| 出版时间： | 2017年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 245页 |
中图法： | R151.3 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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5
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库区5/样本5
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2026-06-28
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图书简介 | | 本书分为营养配餐基础、膳食调查、营养食谱编制、不同人群的营养食谱设计、疾病患者的营养食谱设计、菜品的科学烹饪、营养评价和营养宣教八个章节。 |
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