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图书信息
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生态酿酒新技术
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| ISBN： | 9787518412211 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 余有贵编著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2016年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 238页 |
中图法： | TS261.4 |
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2026-02-06
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图书简介 | | 本书主要内容包括：生态酿酒、生态化酒曲生产技术、窑池窑泥微生态技术、生态化原料预处理技术、生态化发酵技术、生态化贮存与勾调技术等。 |
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