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图书信息
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法国蓝带烘焙宝典:下册
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| ISBN： | 9787518411191 |
定价： | ￥148.00 |
| 作者： | (法)法国蓝带厨艺学院著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2017年04月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 359页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS213.2 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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25
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库区4/样本4
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2026-04-07
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其它供货商库存合计
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2070
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2026-04-06
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图书简介 | | 本书为法国蓝带烘焙宝典套书的下册，主要介绍法式糕点经典配方。内容包括饼干和小蛋糕类、塔类、蛋糕类、甜点类、面包类、冰淇淋和沙冰类、地方特色类、糖果类、巧克力类等。每款甜点都配有详细工具、配料表、操作步骤，最后附有单位换算表，方便使用。 |
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