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图书信息
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食品营养与卫生
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| ISBN： | 9787304083151 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 刘玉兵主编 |
出版社： | 中央广播电视大学出版社 |
| 出版时间： | 2016年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 409页 |
中图法： | R151.3;R155.5 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2026-06-28
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2026-06-25
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图书简介 | | 本书为职业教育教材，涉及：人体能量需求分析，必需营养素与典型营养代谢病的膳食治疗，不同食物的营养价值与加工留存，食品污染防治与安全性生产，中国居民膳食指南与食谱编制。 |
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