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图书信息
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营养学基础
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| ISBN: | 9787030488800 |
定价: | ¥25.00 |
| 作者: | 刘定梅主编 |
出版社: | 科学出版社 |
| 出版时间: | 2016年06月 |
版次: | 3版 |
| 开本: | 26cm |
页数: | 168页 |
中图法: | R151 |
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4
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2026-06-25
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图书简介 | | 本书主要设置了营养素与热能、食物的营养价值、合理膳食、不同生理条件人群的营养、营养调查及评价、营养不良与营养支持、常见疾病的营养治疗、医院膳食管理等理论内容,并设计了一周食谱的制定与评价、糖尿病患者食谱编制等实践内容。 |
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