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图书信息
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鸡尾酒实操
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| ISBN： | 9787564338435 |
定价： | ￥29.00 |
| 作者： | 蒋鑫，王永红，李玲玲主编 |
出版社： | 西南交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2015年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 91页 |
中图法： | TS972.19 |
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21
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2026-02-05
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图书简介 | | 本书分调酒基础知识、鸡尾酒实操训练二篇，包括调酒师与鸡尾酒介绍、调酒设备及器具介绍、调制鸡尾酒的原料、鸡尾酒调制手法、鸡尾酒创作、“摇和法”的调制等10章内容。 |
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