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图书信息
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茶叶加工与品质检验
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| ISBN： | 9787518403899 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 沈强，杜杰，武永福主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2015年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 10,222页 |
中图法： | TS272.4;TS272.7 |
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书采用图文并茂的形式详细介绍了各大茶类的加工工艺和检验方法，并且介绍了典型名茶的鲜叶标准、传统加工工艺、审评方法及标准、贮存要点、著名典故、工业化生产流程、审批程序、审批报表等。 |
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