同类推荐
-
-
素养人生:吃出自愈力
-
¥68.00
-
-
好好吃饭:儿童营养优化50法
-
¥68.00
-
-
儿童青少年营养健康指导手册
-
¥49.00
-
-
舌尖上的康复之旅:围手术期饮食攻略
-
¥78.00
-
-
营养与食品卫生学实验教程
-
¥65.00
-
-
营养与生命
-
¥88.00
-
-
营养与膳食
-
¥42.00
-
-
空腹力
-
¥49.80
-
-
食品营养与健康管理服务创新研究
-
¥98.00
-
-
细胞的奇迹:吃出来的免疫力:a radical new…
-
¥88.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
餐饮食品安全
|
| ISBN： | 9787564160685 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 熊敏，王鑫主编 |
出版社： | 东南大学出版社 |
| 出版时间： | 2015年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 193页 |
中图法： | R155.6 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
19
|
|
2026-05-11
|
图书简介 | | 本书以营养学和卫生学的基本理论为依据，结合烹饪专业发展的实际需要，在强调基本理论学习的同时，着眼于培养学生解决实际问题的能力，是烹饪专业各层次的学生必须学习的一门专业基础课。 |
|